รีวิว อิ่มริมทางฉบับเอเชีย (Street Food Asia)

Street Food สารคดีอาหารริมทางจาก Netflix ที่ถ่ายทอดให้เราได้เห็นถึงวัฒนธรรมการกินของคนเอเชียได้เป็นอย่างดี สารคดี 9 ตอน ที่จะพาคุณท้องร้อง โดยเฉพาะถ้าใครที่ชอบดูก่อนนอน ถือเป็นสารคดีเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารที่ทำออกมาได้น่าสนใจ รูปแบบการถ่ายทำ ทำออกมาได้ดีมากๆ ทั้งมุมกล้อง โทนสี และองค์ประกอบทั้งหมด เป็นงานคุณภาพสมกับออกมาจาก Netflix

เรื่องราวสารคดีเชิงวัฒนธรรมที่แสดงถึงอาหารริมทางของประเทศในเอเชียอย่างเช่น ไทย อินเดีย เวียดนาม สิงคโปร์ อินโดนีเชีย และอีกหลายประเทศในเอเชีย สารคดีนี้ไม่ใช่สารคดีชวนกินนะครับ สายกินอาจจะผิดหวังกับมันได้ ในส่วนของเนื้อหาของแต่ละตอน อันนี้ประเทศไทยได้เปิดตัวเป็นตอนแรก ซึ่งการนำเสนอของ อิ่มริมทาง นั้นจะเลือกร้านหลักมา 1 ร้านเป็นตัวชูโรงและจะพูดถึงร้านอื่นๆเข้ามาด้วยใน 30 นาทีของแต่ละตอน นอกจากไทยแล้ว ตอนที่เลือกมาได้ไม่ดีคือ ญี่ปุ่น เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ โดยญี่ปุ่นนั้นเข้าใจว่าเป็นประเทศที่อาหารข้างทางแทบไม่เหลือแล้วเนื่องจากการจัดระเบียบ ทำให้ร้านเหล่านี้ต้องกลายมาเป็นร้านในตึกแทน ซึ่งร้านสำหรับตอนของโอซาก้า เป็นเพียงแค่ร้านอิซาคายะริมทางที่มีกิมมิคคือคนขายเฮฮาและแกเอาไฟเผาอาหารบนเตาแล้วเอามือเข้าไปพลิกไปพลิกมา ในขณะที่อาหารไม่ได้มีอะไรพิเศษเลย ในขณะเดียวกันเมื่อมองถึงที่อื่นๆอย่างอินเดีย อินโด เวียดนาม ยังนำเสนอความเป็นอาหารริมทางได้ดีกว่ามาก มันเลยทำให้อารมณ์ของแต่ละตอนนั้นแตกต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่ต่างกันนั่นคือความสวยงามในการถ่ายทำที่ยังคงทำได้ดีตั้งแต่ต้นจนจบ อีกตอนที่นำเสนอได้น่าสนใจคือตอนของประเทศสิงคโปร์ที่เราได้เห็นถึงการจัดระเบียบอาหารริมทางมาเป็นศูนย์อาหารที่รวมอาหารจากหลากหลายแนวแทน และจุดนี้ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของสิงคโปร์เลยก็ว่าได้

โดยสรุป Street Food ถือว่าเป็นสารคดีที่ทำออกมาได้ดีพอสมควรในแง่ของการนำเสนอวัฒนธรรมของการกินอาหารในเอเชีย รวมถึงเบื้องหลังการทำอาหารในบางประเทศที่เราอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน เป็นการนำเรื่องราวความเป็นมาที่แตกต่างของแต่ละประเทศมาผสมผสานโดยการใช้หัวข้อเดียวกันได้ลงตัว ทำให้ผมได้เปิดโลกอาหารริมทางในหลายประเทศและทำให้อยากได้ไปสัมผัสกับบรรยากาศเหล่านั้นบ้าง แม้ว่าในหลายๆที่ผมอาจจะเคยไปมาบ้างแล้ว แต่สารคดีนี้ทำให้มองได้มุมมองของอาหารริมทางที่น่าสนใจเลยทีเดียว

👉👉 นอกจากนี้ติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับ รีวิวซีรี่ย์ฮิตติดกระแส ได้ที่นี่