รีวิวหนังสารคดี A Matter of Taste เชฟอัจฉริยะคว้าดาว
แนะนำหนังสารคดี A Matter of Taste เชฟอัจฉริยะคว้าดาว สารคดีบอกเล่าชีวิตอันทะเยอะทะยาน บ้าบิ่น รุ่งโรจน์ ตกต่ำ ที่สำคัญ หลังชมสารคดีชีวิตคนครัวอันดุเดือดเรื่องนี้จบจะต้องหาอะไรลงท้องแล้วล่ะ
โดยเรื่องราวชีวิตของคนทำอาหารไม่เคยเป็นเรื่องง่าย โดยเฉพาะคนทำอาหารที่สามารถไปถึงจุดที่คนรอบข้างขนานนามว่า ‘เชฟ’ ด้วยแล้วละก็ มันยิ่งแสดงให้เห็นว่าคนๆ นั้น บ่มเพาะประสบการณ์มาขนาดไหน และหลายคนก็พึงพอใจกับการมาถึงตำแหน่งนี้ แต่นั่นไม่ใช่คำตอบที่ เชฟผู้เป็นตัวละครเอกในสารคดีต้องการ พอลเดินทางจากอังกฤษสู่อเมริกา ด้วยความมุ่งมั่นและฝีมือที่หลายคนบอกว่าเป็นอัจฉริยะ ในขณะเดียวกันหลายคนก็ต่อต้านเขา เพราะสิ่งที่เขาต้องการนั้นไม่ใช่แค่การงานที่มั่นคง ร้านที่หรูหรา อาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่เป็นการก้าวไปถึงดาวสามดวงของมิชลินที่เป็นตราการันตีว่าร้านของเขาคือสุดยอด
อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณจะได้เห็นในสารคดีเกี่ยวกับอาหารเรื่องนี้ A Matter of Taste เชฟอัจฉริยะคว้าดาว ที่ชื่อก็บอกแล้วว่าจะเกี่ยวกับพ่อครัวคนหนุ่มอารมณ์ร้อน กวนส้น ใจร้าย และปากเสีย อาหารของเขานั้นอร่อย หรูหราระดับไฮ-เอ็นด์ (แปลว่าแพงหูฉี่ แต่ไม่แน่ใจว่าจะอิ่มหรือเปล่า) แล้วแต่ละจานก็ช่างสร้างสรรค์ (หรืออีกนัยหนึ่งก็คือแสนจะแปลกประหลาดล้ำ) เพราะเขาถนัดมิกซ์แอนด์แมทช์อะไรๆ ที่พิสดารและไม่เข้ากัน เช่น สมองลูกวัวกับฟัวกราส์ ไม่ก็ ปลาไหลกับช็อกโกแลต!? และภายในช่วงสิบปีของการถ่ายทำหนังเรื่องนี้ เขาถูกเฉดหัวและย้ายมาแล้วถึงสี่ร้าน…คุณสมบัติเพียบพร้อมขนาดนี้ แต่เขาก็ยังมีหน้าจะใฝ่ฝันถึงดาวมิชลินอีก
เรื่องราวมากมายที่ผ่านเข้ามาในชีวิตเขาในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา เขาได้บอกว่า “ผมไม่ใช่ศิลปินอีกต่อไปแล้ว แต่สิ่งที่ผมทำคือการนำศิลปะไปสู่อาหาร คนเรากินโดยใช้สายตาของเราก่อนเป็นอันดับแรก และผมทำให้อาหารน่ากินด้วยศิลปะ แต่ในฐานะที่ผมเป็นเชฟ ผมปรุงอาหารแต่ละจานเพื่อเลี้ยงชีพตัวเองให้อยู่รอด และเพื่อให้ผู้คนที่กินมันรู้สึกอยากจะมีชีวิตอยู่ต่อไป”
นอกจากนี้เรายังมีเรื่องราวที่น่าติดตามเกี่ยวกับ รีวิวหนังมิวสิคัล เพลงดนตรี ที่นี่
Comments
Post a Comment